Glaskeramik-Grillplatten
Griddle, Bratplatte, Grillplatte: Weissers Glaskeramik-Grillplatten braten auf einer glatten, 6 mm starken Glaskeramikfläche mit zwei oder drei getrennt regelbaren Heizzonen. Fett läuft in eine herausziehbare Auffanglade in der Frontblende. Fünf Größen von 290 × 400 mm bis 770 × 485 mm Glasfläche, jede als Tischgerät mit Stecker und als Einbaugerät.
19 Positionen aus dem Katalog P-07/26, Seiten 28 bis 30. Preise netto.
Stand 29.10.2026 · Katalog P-07/26, gültig ab 1. Juli 2026
KatalogabbildungModelle auf einen Blick
19 Positionen · Katalog P-07/26, gültig ab 1. Juli 2026
Glaskeramik-Grillplatten
| Modell | Art.-Nr. | Ausführung | Heizzonen | Glasfläche | Außenmaße | Anschluss | Preis netto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| CG 30 T | 8 0010 | Tischgerät | 2 × 1,1 kW (vorn/hinten) | 290 × 400 | 305 × 500 × 135 | 230 V, 2,2 kW, Schuko | 1.590 € |
| CG 30 E | 8 0020 | Einbau, Auflagerahmen, Frontblende | 2 × 1,1 kW | 290 × 400 | 340 × 505 × 100 | 230 V, 2,2 kW | 1.460 € |
| CG 35 T | 8 0032 | Tischgerät | 2 × 1,75 kW (vorn/hinten) | 340 × 485 | 360 × 590 × 150 | 230 V, 3,5 kW, Schuko | 2.500 € |
| CG 35 E | 8 0042 | Einbau, Auflagerahmen, Frontblende | 2 × 1,75 kW | 340 × 485 | 395 × 595 × 100 | 230 V, 3,5 kW | 2.360 € |
| CG 40 T | 8 0030 | Tischgerät mit Wechselrahmen | 2 × 1,75 kW (vorn/hinten) | 340 × 485 | 400 × 600 × 240 | 230 V, 3,5 kW, Schuko | 2.980 € |
| CG 40 E | 8 0040 | Einbau, Einbaurahmen, Frontblende | 2 × 1,75 kW | 340 × 485 | 400 × 600 × 100 | 230 V, 3,5 kW | 2.740 € |
| CG 60 T | 8 0050 | Tischgerät mit Wechselrahmen | 2 × 3,0 kW (links/rechts) | 540 × 485 | 600 × 600 × 240 | 400 V, 6,0 kW, CEE 16 A | 3.720 € |
| CG 60 E | 8 0060 | Einbau, Einbaurahmen, Frontblende | 2 × 3,0 kW | 540 × 485 | 600 × 600 × 100 | 400 V, 6,0 kW | 3.480 € |
| CG 80 T | 8 0052 | Tischgerät mit Wechselrahmen | 3 × 3,0 kW (nebeneinander) | 770 × 485 | 820 × 600 × 240 | 400 V, 9,0 kW, CEE 16 A | 5.600 € |
| CG 80 E | 8 0053 | Einbau, Einbaurahmen, Frontblende | 3 × 3,0 kW | 770 × 485 | 820 × 600 × 100 | 400 V, 9,0 kW | 5.340 € |
Quelle: Weisser Preisliste P-07/26, Seite 28–30
Zubehör und Untergestelle
| Modell | Art.-Nr. | Merkmal | Passend für | Preis netto |
|---|---|---|---|---|
| SP 30 | 8 0015 | Zubehör je Grillplattengröße (Katalogposition SP) | CG 30 | 200 € |
| SP 35 | 8 0036 | CG 35 | 240 € | |
| SP 40 | 8 0035 | CG 40 | 240 € | |
| SP 60 | 8 0055 | CG 60 | 280 € | |
| SP 80 | 8 0065 | CG 80 | 310 € | |
| UG 40 FS | 8 0300 | Untergestell feststehend, höhenverstellbare Füße, ca. 410 × 610 × 620 mm | CG 40 T, CK 40 T | 640 € |
| UG 60 FS | 8 0320 | Untergestell feststehend, ca. 610 × 610 × 620 mm | CG 60 T, CK 60 T | 750 € |
| UG 40 FB | 8 0310 | Untergestell fahrbar, 4 CNS-Lenkrollen, 2 feststellbar | CG 40 T, CK 40 T | 860 € |
| UG 60 FB | 8 0330 | Untergestell fahrbar, 4 CNS-Lenkrollen, 2 feststellbar | CG 60 T, CK 60 T | 970 € |
Quelle: Weisser Preisliste P-07/26, Seite 28–30
Preise netto in Euro, Stückpreise zuzüglich Umsatzsteuer, Maße in mm, ca.-Angaben wie im Katalog.
Fünf Größen
- CG 30 — Glasfläche 290 × 400 mm, zwei Zonen à 1,1 kW, 230 V, 2,2 kW. Das kleinste Gerät, für Imbiss und Bistro.
- CG 35 — 340 × 485 mm, zwei Zonen à 1,75 kW, 230 V, 3,5 kW.
- CG 40 — dieselbe Glasfläche und Leistung wie CG 35, als Tischgerät mit Wechselrahmen 240 mm hoch, passend für das Untergestell UG 40.
- CG 60 — 540 × 485 mm, zwei Zonen à 3,0 kW links und rechts, 400 V, 6,0 kW, CEE 16 A; Untergestell UG 60.
- CG 80 — 770 × 485 mm, drei Zonen à 3,0 kW nebeneinander, 400 V, 9,0 kW, CEE 16 A. Die Platte für die Linie.
Tisch oder Einbau
Das Einbaugerät sitzt mit Einbaurahmen und Frontblende in der Arbeitsplatte, Gesamthöhe 100 mm, Anschluss bauseits. Das Tischgerät steht frei; bei CG 40, 60 und 80 mit Wechselrahmen, damit es auf das Spezial-Untergestell passt und dort auch wieder herunterkommt. Die Außenmaße stehen in der Tabelle — für den Einbau zählt das Maß des Rahmens, nicht der Glasfläche.
Hygiene und Werkstoff
Die Glaskeramik ist eine fugenlose Fläche, die nach dem Braten mit dem Reinigungsschaber abgezogen und gewischt wird; die Auffanglade in der Frontblende nimmt Fett und Bratrückstände auf und lässt sich herausziehen. Der Katalog nennt fettfreies Braten mit geringem Bratverlust als Eigenschaft der Glaskeramik. Schaber, Klingen und Pflegemittel stehen unter Ersatzteile.
Fragen und Antworten
Welche Grillplatte für welchen Betrieb?
CG 30 und CG 35 mit 230 V für Imbiss, Bistro und kleine Küchen — sie laufen an der Schukodose. CG 40 ebenfalls 230 V mit 3,5 kW. CG 60 mit zwei Zonen à 3,0 kW und CG 80 mit drei Zonen à 3,0 kW brauchen 400 V und sind für die Linie in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung gedacht.
Was unterscheidet T und E?
T ist das Tischgerät, steckerfertig, mit höhenverstellbaren Füßen; CG 40 T, CG 60 T und CG 80 T haben zusätzlich einen Wechselrahmen und passen auf die Untergestelle. E ist das Einbaugerät mit Rahmen und Frontblende, 100 mm hoch, für den bauseitigen Anschluss in der Arbeitsplatte.
Wie werden die Heizzonen geregelt?
Getrennt, mit Energiereglern: bei CG 30 bis CG 40 vorn und hinten, bei CG 60 links und rechts, bei CG 80 drei Zonen nebeneinander. So lässt sich eine Zone zum Warmhalten niedriger fahren, während die andere brät.
Brauche ich ein Untergestell?
Nicht zwingend — die Tischgeräte stehen auf jedem Arbeitstisch. Für CG 40 T und CG 60 T gibt es passende Spezial-Untergestelle, feststehend (UG 40 FS, UG 60 FS) oder fahrbar mit vier CNS-Lenkrollen (UG 40 FB, UG 60 FB), ca. 620 mm hoch. Andere Größen, geschlossene Ausführungen mit Türen oder Kombigestelle für mehrere Geräte auf Anfrage.
Welchen Stecker haben die Tischgeräte?
CG 30 T, CG 35 T und CG 40 T einen Schuko-Stecker (230 V), CG 60 T und CG 80 T einen CEE-Stecker 16 A (400 V). Die Einbaugeräte sind anschlussfertig für den Festanschluss.
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